Sunt oameni care au ales sa aiba un stil de viata ceva mai diferit fata de majoritatea oamenilor. Unii dintre ei adopta un stil vegetarian, in timp ce altii devin vegani. Multi confunda acesti termeni care sunt de fapt, diferiti.
Nu vom intra in detalii tehnice legate de motivele pentru care unii oameni aleg sa devina vegani sau vegetarieni. Fiecare este liber sa decida ce este mai bine pentru el si nimeni nu poate sa-i impuna cuiva un anumit stil de viata.
Citeste si:
Stilul de viata vegetarian
Oamenii care adopta stilul de viata vegetarian nu consuma niciun fel de carne (nici alba, nici rosie, nici peste). In schimb consuma oua sau produse lactate. Cei care consuma doar oua se numeste ovo-vegetarieni, iar cei care consuma doar lactate poarta denumirea de lacto-vegetarieni. Desigur, cei care consuma si lapte si oua se numesc lacto-ovo-vegetarieni. Pescatarienii sunt acele persoana care nu consuma carne alba sau rosie, dar consuma peste si fructe de mare. Aceasta categorie nu este considerata parte a comunitatii de vegetarieni.
Stilul de viata vegan
Veganismul exclude toate alimentele de origine animala: carne, peste, fructe de mare, produse lactare, oua sau orice alt aliment derivat din animale. Persoanele vegane nu consuma nici miere de albine. Stilul vegan nu are legatura doar cu alimentatia, ci cu un stil de viata care nu implica folosirea produselor derivate din animale (piele, blana, matase). Produsele de case cum ar fi sapunurile sau cele cosmetice sunt excluse in cazul in cre au fost testate pe animale. Cu alte cuvinte o persoana vegana iubeste enorm animalele, iar acest stil are si rolul de a le proteja (la nivel general)
In ceea ce priveste partea nutritionala, lipsa carnii poate fi o provocare mare pentru unii oameni deoarece pierd anumiti nutrienti precum vitamina D, B12, fier, zinc si calciu. Cu siguranta cei care adopta stilul vegan au cunostine solide despre plante si valorile lor nutritionale, iar lipsa carnii nu le provoaca niciun fel de disconfort sau problema.
In orice caz, daca vrei sa adopti un stil vegetarian sau vegan, ar fi indicat sa stai de vorba cu o persoana care functioneaza deja pe acest stil. In acest mod vei afla exact care sunt provocarile stilului respectiv, dar si anumite detalii care iti vor fi de folos pe parcurs.
