Jumatate din numarul caloriilor pe care le consumam zilnic ar trebui sa provina din carbohidrati, atrag atentia expertii in nutritie. Este foarte important sa fim atenti la consumul acestora, deoarece nu toti carbohidratii sunt buni pentru sanatate si pentru silueta. Carbohidratii se gasesc aproape la orice pas, dar acum ii vom trece in revista doar pe cei benefici.
Painea si cerealele integrale
Romanii sunt mari consumatori de paine. Un sfat util este sa inlocuim painea din faina alba cu cea din faina integrala. Acelasi lucru este valabil si pentru paste si cereale. In acest fel, organismul nostru se va bucura de toate vitaminele, fibrele si mineralele ascune in coaja granelor. Mai mult decat atat, senzatia de satietate dureaza mai mult, iar impactul glicemiei este mult mai redus.
Citeste si:
Leguminoasele
Sunt o sursa ideala de carbohidrati complecsi al caror rol este de a proteja inima si arterele. In plus, contribuie serios la scaderea colesterolului si la prelungirea duratei de viata. Fasolea alba, neagra, pestrita, mazarea sau lintea sunt surse bogate de fibre, minerale, vitamine si proteine de cea mai buna calitate. Le poti consuma fierte, sub forma de supa, crema tartinabila sau garnituri.
Legumele
Se afla la baza oricarei diete sanatoase si echilibrate. Sunt recunoscute ca fiind surse importante de antioxidanti, fibre si carbohidrati buni. Din meniul tau nu ar trebui sa lipseasca varza, conopida, spanacul, urzicile, salata verde sau patrunjelul. Nu uitam nici de ardei, rosii, morcov sau vinete. Exista numeroase variante si combinatii de a le gati si consuma.
Fructe
Sunt cea mai sanatoasa alegere pentru orice desert. Contin fibre care au capacitatea de absorbtie a zaharurilor concentrale. Fructele proaspete pot fi consumate oricand, in orice tip de dieta.
Orezul brun
Este un orez integral si o sursa generoasa de carbohidrati complecsi. Trebuie sa stiti ca timpul de fierbere este dublu in comparatie cu clasicul orez alb. Acesta este ideal si in cazul in care tineti cure de slabire.
Care este sursa ta preferata de carbohidrati buni?
