Procesul digestiv este unul dintre procesele vitale unei functionari optime ale organismului. Este important de stiut ca exista alimente care se digera repede si alimente care se digera mai greu. Compozitia lor chimica si ph-ul stomacului influenteaza timpul de digestie.
Alimente care se digera repede
In cazul in care obervati ca va este foame aproape tot timpul inseamna ca ceea ce a-ti mancat s-a digerat foarte repede. Aceste tipuri de alimente ofera un plus de energie corpului. Daca sunteti o persoana sedentara si aveti nivelul de glucoza ridicat, aceasta energie se va transforma in grasime.
Citeste si:
Alimente care se digera lent
Acestea cresc nivelul zaharului din sange intr-un ritm mult mai lent, iar nivelul de energie pe care il ofera este constant si echilibrat. Medicii nutritionisti recomanda sa evitam sa amestecam la aceeasi masa aceste tipuri de alimente. Masa de pranz este cea mai buna pentru a consuma alimente care au un proces lent de digestie.
Timpul de digestie pentru cele mai frecvente alimente pe care le consumi
- Apa → ajunge imediat in intestine;
- Suc de fructe → 15 – 20 de minute;
- Legume crude → 30 – 40 de minute;
- Legume gatite → 40 de minute;
- Peste → 45 – 60 de minute;
- Salata cu ulei → 1 ora;
- Cartofi → 1 ora 30 de minute – 2 ore;
- Cereale (orez, hrisca quinoa) → 2 ore;
- Lactate → 2 ore;
- Nuci → 3 ore;
- Carne de pui → 1 ora 30 de minute – 2 ore;
- Carne de vita → 3 ore;
- Carne de miel → 4 ore;
- Carne de porc → 5 ore;
