Clatitele sunt unul dintre deserturile preferate ale romanilor. Se prepara usor si pot fi umplute cu diverse gemuri sau creme. Astazi este duminica si parca ar merge un desert delicios preparat in casa. Pentru astazi iti propunem o reteta de clatite pufoase si gustoase de care te poti bucura alaturi de prieteni si cei dragi.
Ingrediente
- 1 cana de faina cernuta
- 2 lingurite de praf de copt
- 2 linguri de zahar
- 3/4 cana de lapte
- 1 ou
- 2 linguri de unt topit
- 1 esenta de vanilie
Mod de preparare
Amesteca intr-un bol faina, praful de copt si zaharul, iar in altul ouale, laptele, untul si vanilia. In continuare amestecati compozitia din ambele boluri, iar apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 5 minute.
Citeste si:
Toarna din aluat intr-o tigaie in care ai incins putin unt sau ulei. In momentul in care se formeaza bulele, le poti intoarce pe cealalta parte pana se rumenesc.
De unde vin clatitele
Bretania, o zona din nordul Frantei este supranumita „patria clatitelor dulci si sarate”. Mai mult decat atat, francezii au chiar o sarbatoare numita „La Chandeleur” care este dedicata clatitelor. Ziua Internationala a Clatitelor este celebrata anual pe 2 februarie. Englezii sarbatoresc „Shrove Tuesday” sau „Pancake Tuesday”.
Clatitele pot fi servite la micul dejun sau ca gustari. De asemenea, puteti prepara clatite sarate pe care sa le consumati cu branza, legume sau cascaval.
Tie iti plac clatitele?
