Moringa este un arbore tropical destul de mic în dimensiuni, motiv pentru care de multe ori este considerat că fiind o plantă. El crește în mod special în India dar și în Africa, în Caraibe și în America de Sud, zone unde clima este este blândă.
Una din calitățile incredibile ale ei este faptul că poate crește până la 15m în înălțime, dintre care 4-5m din primul an.
Citeste si:
Beneficiile cunoscute
Moringa are niște calități nutritive incredibile: 30% din compoziție ei sunt proteine, 15% fibre. De asemenea, conține fitonutrienti, vitaminele A, B, C și E, dar și minerale precum magneziu, potasiu, fier și calciu. Moringa este un aliment mai nou descoperit în Europa, că urmare a cercetărilor științifice și tehnologice. Aproape toate părțile din arborele de moringa pot fi consumate. Frunzele conțîn cea mai mare cantitate de substanțe și sunt cele mai hrănitoare. În Africa și India, ele sunt chiar incluse în sosuri și alte mâncăruri. În Europa se folosește pudra obținută prin zdrobirea frunzelor, pudră care poate fi presărată în supe, salate, orez și paste. Din punct de vedere gust, este similar cu al salatei verzi. Florile de moringa pot fi infuzate și pregătit ceai din ele.
Cine poate o poate consuma
Nu există contra indicații în privința consumului de moringa. Astfel, acesta este un aliment potrivit pentru oricine își dorește să mănânce cât mai sănătos. Totuși, este recomandată cel mai mult pentru următoarele categorii de persoane :
- Celor care au carențe nutritive sau care luptă cu probleme de tranzit
- Vegetarienilor care au nevoie de proteine
- Copiilor și adolescenților care nu vor să consume legume
- Sportivilor care au nevoie de aport de vitamine înaintea unei competiții.
În concluzie, pudra de moringa poate fi folosită atât sub formă de supliment alimentar, cât și că atare, sub formă de aliment.
Păstăile de Moringa conțîn semințe din care se obține vindecătorul ulei de moringa. Uleiul provenit din semințele de Moringa poate fi folosit rețetele alimentare sau pus direct pe suprafață pielii. Uleiul de Moringa ajuta la menținerea hidratării pielii, accelerează vindecarea și poate fi de folos în cazul pielii uscate sau arse.
O altă utilizare interesantă a semințelor este pentru purificarea apei. Semințele de Moringa contribuie la eliminarea impurităților din apă. Studiile au arătat că 0,2 g de semințe zdrobite de Moringa pot transforma un litru de apă contaminat într-o băutură sigură pentru organism întrucât absorb bacteriile și toxinele din apă.
Specialiștii ne recomandă să nu depășim doza de 6g de pudră de moringa/zi și este bine de evitat în timpul sarcinii și alăptării.
