Pentru un simplu condiment, turmericul reușește să aducă beneficii multiple sănătății noastre.
Turmericul sau “Curcuma longa”, este un condiment de un galben electrizant care a fost folosit în Asia vreme îndelungată și s-a răspândit din ce în ce mai mult și în restul lumii, nu numai pentru faptul că este principalul ingredient pentru a pregăti curry, dar mai ales pentru nenumăratele beneficii asupra sănătății.
Citeste si:
Crescut pentru rădăcina sa, turmericul a fost folosit din cele mai vechi timpuri în pregătirea multor rețete, pentru vopsitul diverselor materiale, în prepararea produselor cosmetice sau medicamentelor tradiționale, atât în China cât și în India.
Turmericul și ingredientul său curcumin, au o serie de beneficii asupra sănătății. În primul rând, antioxidanții pe care îi conține, previn apariția bolilor de inimă sau chiar a Alzheimer-ului. Proprietățile anti inflamatorii ajută foarte mult persoanele cu artrită. De asemenea, consumul de turmeric poate reduce riscul apariției sau răspândirii cancerului.
Turmericul este un anti-inflamator natural
Inflamația este un proces necesar al organismului nostru, pe măsură ce el luptă cu diferiți “invadatori” și repară daunele produse de bacterii, viruși sau răni. Totuși, un proces inflamator îndelungat se poate transforma într-o afecțiune serioasă a inimii sau chiar în cancer și atunci trebuie ținut sub control. Curcuminul s-a dovedit a fi un foarte bun blocator al moleculelor inflamatorii din organism. Studiile arată îmbunătățiri vizibile în starea de sănătate a persoanelor care suferă de artrită reumatoidă sau boală inflamatorie acută printre altele.
Turmericul este un puternic antioxidant
Curcuminul s-a dovedit a fi un luptător înverșunat împotriva radicalilor liberi de oxigen, molecule chimice active care provoacă daune celulelor sănătoase din organismul nostrum. Antioxidanții din turmeric reduc riscul apariției cataractei sau glaucomului.
Turmericul are efecte anti-cancerigene
Numeroase studii făcute asupra animalelor au arătat că turmericul afectează și împiedică dezvoltarea și formarea de celule canceroase la nivel molecular. Studiile au arătat că el poate reduce vizibil răspândirea cancerului și poate contribui la distrugerea celulelor canceroase.
Turmericul are beneficii și asupra pielii
Utilizat în scop dermato-cosmetic, turmericul a atenuat simptomele și disconfortul asupra pielii produse de psoriazis și diverse eczeme.
Rezultatele recente ale studiilor privind utilizarea turmericului sunt unele incurajante. Cu toate acestea, dacă ne dorim să îl folosim în scopul îmbunătățirii stării de sănătate, este bine ca mai întâi să ne consultăm medicul. Ca întotdeauna, cheia obținerii unor rezultate pozitive pe termen lung de la orice remediu, este un stil de viață și o dietă echilibrată.
