Vinul fiert este o bautura celebra in timpul iernii si foarte consumata de romani in pragul sarbatorilor. Cel mai bun vin pentru fierbere este vinul rosu, de tara deoarece este sec si nu isi pierde din acool cand este incalzit. Evitati sa fierbeti vinuri demidulci sau dulci.
Cum se face vinul fiert
Internetul este plin de retete variate de vin fiert. Ei bine, nu exista cea mai buna reteta. Putem spune ca cea mai bune reteta este accea careia ii place fiecarei persoane in parte. Nu multi stiu, dar vinul fiert este consumat pe intreg continentul european, mai ales in tarile din Peninsula Scandinava.
Glögg
Este o versiune de vin fiert consumata de locuitorii din Norvegia. Ingrediente:
- 1 sticla de vin rosu sec
- 100 g zahar brun
- 1 plic de praf de vanilie
- 1 lingura de miere
- 2 bastoane de scortisoara
- 1 lingurita de cuisoare
Glühwein
Este bautura traditionala locuitorilor din Austria si Germania si este la mare cautare, mai ales in statiunile din Alpi:
- 1 sticla de vin rosu
- 10 cuisoare
- 1 portocala
- 1 baton de scorțișoara
- 150 ml de apa sau suc de portocale
- 10 g de zahar alb
Vin fiert alb
Nu foarte cunoscut sau preferat de oameni, vinul fiert se poate fierbe si el, iar gustul este aparte. Iata reteta:
- 1 sticla de vin alb
- 60 g de zahar
- 3 bucati de anason stelat
- un praf de ghimbir
- 1 portocala
- 5 cuisoare
