Urmareste clipul de mai sus pentru a vedea exact toti pasii pe care trebuie sa ii parcurgi pentru a prepara o pasca pufoasa.
Ingrediente si mod de preparare
– 10 oua, se separa 8 albusuri si 8 galbenusuri;
– In albusuri se adauga 16 linguri zahar;
– Se mixeaza pana se face spum;
– Se dauga cele 8 galbenusuri, se amesteca;
– Se adauga 16 linguri de ulei, se amesteca;
– Se dauga pe rand, amestecand incepand 16 linguri de faina;
– Se adauga 2 plicuri de praf de copt care in prealabil se sting cu otet;
– Se dauga o sticluta de esenta de vanilie;
– Se adauga coaja de la o lamaie;
– 500 g de branza scoapta peste care se adauga coaja rasa de la o portocala, doua oua intregi, 4 linguri de zahar, o sticluta de esenta de vanilie si se amesteca;
– Peste acest amestec de branza se adauga 6 linguri din compozitia de pasca si se amesteca din nou;
– In prealabil aluatul de pasca se pune in tava peste care se adauga amestecul de branza scoapta;
– Se adauga stafide pe deasupra;
– Se pune la cuptor timp de 50 de minute la o temperatura de 180 de grade;