Atunci când vorbim despre vinuri de calitate, cu toții ne gândim la Franța, de la vinurile albe seci din Valea Loarei și până la faimosul vin roșu de Bordeaux. Însă, chiar în imediata vecinătate, sunt câteva podgorii britanice care produc vinuri de cea mai bună calitate și sunt concurenți redutabili.
Cu toate că Marea Britanie are un climat ceva mai rece decât Franța, acesta este totuși potrivit pentru producerea vinurilor albe și a spumantului, în timp ce vinul roșu necesită într-adevăr un climat mult mai cald. Vinurile albe și spumantul au nevoie de asemenea de aciditate susținută, asigurată de strugurii cu o cantitate mică de zahăr, așa cum se găsesc aici.
Citeste si:
Breaky Bottom, Sussex este locul în care se produce un spumant alb de cea mai bună calitate. Peter Hall, cel care deține podgoriile, a plantat viță de vie pentru prima dată în anul 1974, într-o zonă izolată din Sussex Downs. A ales această zonă deoarece a înțeles potențialul oferit de climatul similar celui din zona Champagne și a Loarei.
Mama lui Hall avea rădăcini franceze și italiene, iar bunicul matern deținea chiar un restaurant în Soho, astfel încât el a crescut cu vinurile franțuzești și aromele lor inconfundabile. Hall produce aproximativ 10 000 de sticle de vin anual, exceptând anii în care inundațiile i-au distrus întreaga podgorie.
Nyetimber, Sussex este situate de asemenea în Sussex Downs. Moșia Nyetimber se întinde pe aproximativ 2000 metri pătrați iar primele vițe de vie au fost plantate în urmă cu aproximativ 30 de ani. Actualul proprietar, Eric Heerma, a angajat în 2006 specialiști în producerea vinului pentru a dezvolta un spumant elegant, demn de premii la concursurile cele mai importante. Astfel, în 2018 au reușit într-adevăr să obțină locul I la International Wine Challenge. A fost prima dată în istorie când premiul a fost câștigat de un vin spumat din afara regiunii Champagne din Franța.
Llanerch Vineyard, Țara Galilor este o comoară ascunsă, un secret bine păstrat. În zona Țării Galilor există în prezent circa 30 de podgorii importante, care au reușit să obțină și premii importante la International Wine Challenge.
Llanerch este cea mai importantă dintre podgorii. Aceasta este situată în Valea Glamorgan, lângă Cardif și produce vin de calitate încă din anul 1986. În total se produc 5 sortimente de vin la Llanerch, un spumant brut, un spumant Blush, un rose ușor dulceag, un vin alb sec și un așa numit “off-dry”, adică sec însă ușor îndulcit și aromat. La cramă se pot organiza tururi ghidate și degustări pentru toate cele 5 tipuri de vin.
Bolney, Sussex este alegerea perfectă dacă sunteți totuși interesați de vinurile roșii. Aici se produce un Pinot Noir ușor și aromat, precum și un spumant roșu Cuvee Noir. Crama a fost deshisa în anul 1972 și este una dintre cele mai vechi din Anglia. Bolney a început de asemenea cu strugurii albi, însă în prezent are 9 variații de struguri roșii și albi. Vinul de calitate este obținut în special datorită calității solului de aici, care are capacitatea de a reține căldura atât de necesară pentru vinurile roșii.
Camel Valley, Cornwall se află în zona de sud-vest a Angliei și produce vinuri premiate încă din anul 1989. Podgoria se întinde de-a lungul Văii Camel, beneficiind de căldura soarelui și de un sol de calitate superioară. Vinul produs aici este foarte apreciat și peste hotare, în special în Japonia. Crama este cunoscută prin așa numitul brut de Cornwal și Pinot Noir Rose Brut, însă sunt produse în același timp și alte tipuri de vinuri albe și rose.
